Пн—Пт 10:00—19:00
Пн—Пт 10:00—19:00

Например: кастрюля

Корзина

0 товара(ов) на сумму
0 руб.

ПРАЗДНИЧНОЕ БЛЮДО АЛЬ КАПОНЕ. "ВСЕ, ЧТО ХОЧЕШЬ!".

Аль Капоне любил жизнь, любил женщин, любил хорошо накрытый стол и любил свою работу, которая позволяла ему вкусно кушать самому, кормить друзей и угощать красивых женщин. Одно из блюд, которые он заказывал в дни удач и праздников так и называется: "Все, что хочешь!".



Предлагаю вашему вниманию, господа, его рецепт.


  • 1 кг говядины
    • 1 говяжий язык
    • 1 курица
    • 400 г свиной колбасы
    • 2-3 моркови
    • 1 луковица
    • зелень (сельдерей, петрушка, укроп)
    • 2-3 гвоздики
    • 2 лавровых листа
    • 5—6 горошин перца
    • крупная соль


    Лук и морковь очистить и опустить в кипяток.
    Довести до кипения, посолить, добавить лавровый лист, гвоздику, положить говядину и варить 1,5 часа.
    Язык обработать и добавить к мясу.
    Через некоторое время добавить разрезанную на куски курицу. Варить мясо еще 1,5 часа, до полной готовности всех составляющих.
    Чтобы свиная колбаса не изменила вкус бульона, варить ее необходимо отдельно.
    Готовое мясо выложить на блюдо, разрезать на куски, посолить.
    Перед подачей полить мясо бульоном.

    На отдельной тарелке порезать и разложить дольками помидоры и огурцы (ведь Новый Год - лишь раз в 365 дней!), на другой - тонкие листы армянского, подогретого в духовке лаваша, а в гранёную хрустальную рюмку, граммов эдак на 30, налить холодной водочки.
    Затем обмакнуть лаваш в бульон, подцепить на вилку кусок мяса на выбор, положить его в рот, откусить лаваша, разжевать их вместе и... выпить водки за всё то, благодаря чему мы - несмотря ни на что! И закусить ломтём помидора.

    Приятного аппетита, господа!